¿Quién sabía que algo tan bueno podía ser tan bueno para usted?

Aquellos lo suficientemente viejos para recordar, hace casi ya 20 años, “60 Minutos” presentó una investigación acerca de los beneficios producidos por el consumo moderado de vino tinto.

“60 Minutos” presentó el documental “La Paradoja Francesa” doblado al inglés. En líneas generales, el contenido era el siguiente: Comparados con otras culturas, los franceses tienen uno de los promedios mundiales más altos de consumo de cigarrillos y productos grasos como leche, queso y manteca. A pesar de ello, tienen el promedio más bajo de muertes producidas por infartos coronarios. Los franceses son una cultura que consume regularmente uno o dos vasos de vino tinto por día. ¿Podría haber una relación entre ambos promedios?

A partir de la presentación de ese documental, investigaciones médicas realizadas en ambos lados del Atlántico siguen estableciendo que un consumo moderado de vino tinto es bueno para la salud de la mayoría de las personas.

Claro que todos hacen la advertencia de consultar con su médico para estar seguro de que su cuerpo tolera una cantidad razonable de alcohol. Cualquiera sea su cantidad, el consumo de alcohol está contraindicado para aquellas personas con una historia familiar de alcoholismo, o que tengan diabetes o problemas de hígado.

De lo contrario, ¡Disfrute!